Menu CaNoghera Ristorante - O-Group

m e n u '

... I PIATTI SONO STATI CREATI CON PRODOTTI FRESCHI CHE OGNI GIORNO IL MERCATO CI OFFRE; SOLO LE PIETANZE CONTRASSEGNATE CON * VENGONO PREPARATE CON ALIMENTI MANTENUTI A TEMPERATURA DI SICUREZZA MICROBIOLOGICA (-18°ctg.)

Chef Valerio Vergine

ANTIPASTO

Asparagi bianchi di Bassano con mimosa d’uovo, grana e glassa al balsamico
1 3 5 7 8 9 10                                                                                                    
€ 18.00

PESCATO

Tartar di ombrina, primizie primaverili, maionese vegetale alla rapa rossa
4 5 6 8 9 11 12 14           
€ 19.00
Gamberi scottati al timo, crema di avocado e nuvola di kataifi
 4 5 6 7 8 9 10 12 14                             
€ 19.00

PASTA &

Spaghetti ai sapori del mare
2 4 5 6 7 8 9 11 12
€ 19.00
Mezzelune di branzino ai 5 pomodori
4 5 8 9 10 11 12 14
€ 19.00
Tagliolini gratinati al prosciutto di Parma, e carciofi
1 3 5 6 7 8 9 10 12            
€ 18.00

LE CARNI

Grigliata mista di carne con polenta arrostita
5 6 7 8 9 10 11 12
€ 20.00

IL PESCE

Rotolino di sogliola alla mugnaia
1 4 5 6 8 9 10
€ 21.00
Centrofolo viola in guazzetto di cozze e vongole
4 5 6 8 9 12
€ 21.00